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RECETAS PARA BEBES Y NIÑOS |
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Recetas para bebes y niños, recetas nutritivas y naturales. Para todas las mamás y papás. Una alimentación sana para nuestros hijos. Aquí encontraréis recetas sencillas y fáciles. |
 
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_Tipo: PurésSe pone a cocer todo,pero anteriormente bien picado y bien lavado.Con una cucharadita de aceite de oliva y cuando este todo blando se pasa por la batidora.Es un pure buenisimo y a los niños les encanta.
_Tipo:PescadosCojes el pescado fresco o congelado y lo metes en leche durante un ratito para que se tome de sabor,despues lo escurres bien,y lo rebozas en harina nada mas,lo fries y para que se lo coman mejor los peques solo tienes que ponerles en un plato el pescado y al lado su nombre escrito con Ketchup para los mas mayores y para los mas peques figuritas con verduras o con pure de patata.
_Tipo: CarnesSe frien las salchichas, se añade un poco de nata. Luego se pone en una bandeja (especial para hornos) y se echa el queso por encima y se pone a gratinar- Consejo: picar cebolla y perejil y añadir una vez se eche la nata, los niños no lo verán y así tendran mas condimentos.
_Tipo: PurésHierve los tomates y retira la piel y las pepitas. Lava y pela las hortalizas y córtalas en trozos grandes. Hierve las verduras junto con el pollo mientras se hace el arroz. Mezcla todos los ingredientes y tritura con el pasapurés.
_Tipo: PastasHierve el caldo de pollo. Añade la pasta. Cocinar por unos 8-10 minutos, dependiendo de la pasta que hayas elegido, o hasta que la pasta este al dente. Dejas enfriar por unos minutos y añades el queso parmesano. Si se quiere se pone las verduras y el pollo a cocer con la pasta hasta que las verduras estén blandas. Cortar las verduras en pedazos pequeños.
_Tipo:Verduras y PescadosCuece la verdura troceada y el pescado durante 10 minutos. Cuela los ingredientes y pásalos por la trituradora o batidora. Ya tienes un sano potito hecho en casa que le aportará vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Además puedes congelarlos en tuppers y calentarlos en el microondas después. Un truco: Utiliza filetes de pescado congelado ya envasados. Al no tener que limpiarlos ahorrarás tiempo y además conservan las mismas propiedades que el pescado fresco.
_Tipo: Para llevar al cole o de excursiónSe corta una tira de pechuga de unos 40 gr y se cuece con media manzana, a ser posible reineta que son las más dulces. En el agua de cocer se echa una ramita de canela. Una vez cocido se retira la canela. Se ha de cocer a parte media patata y más o menos los mismo de calabaza, que evitaran la acidez de la manzana. Se tritura en una picadora la manzana, la patata y la calabaza, quedará una papilla de color rosado deliciosa. Entonces de añade el pollo en tiras finitas para triturarlo todo junto de nuevo. Esta operación de triturar dos veces nos va a garantizar que quede todo mezclado y sin grumos. Servir no muy caliente, porque es una cremita de primavera. Añaden unas gotas de aceite de oliva. Y a la trona, que nuestro bebe es un pequeño gourmet!
_Tipo: PurésSe pone a hervir la calabaza en el caldo de verduras a fuego lento y se deja hacer. Cuando este hecha se retira y se pasa qa un recipiente para mezclarle 2 porciones de quesitos, y medio vaso de leche. Se bate todo bien y veras que pure mas rico y nutritivo,te va a quedar para dale a tu pequeño,ademas el queso le da un sabor muy dulce que sobre todo para empezar a darle pures va muy bien al paladar...
_Tipo: VerdurasPelar y cortar a rodajas las berenjenas . Freirlas en una sarten con aceite de oliva.En fuente resistente al horno colocar una capa de berenjenas luego una loncha de jamon york , otra de queso y otra de toamate frito . Repetir hasta acabar los ingredientes la ultima que sea de queso .Batir los huevos y verter por encima. Meter al horno hasta que el huevo cuaje y se dore el queso.
_Tipo: VerdurasPonemos a cocer todas las verduras bien peladas y lavadas, ajustando lo maximo posible el agua para que se aprovechen luego bien todas las vitaminas de las verduras. El tiempo de coccion esta entre 20-30 minutos. Una vez esta todo cocido separamos todas las verduras de la chirivia y el nabo blanco ( lo tiramos porque son verduras que tienen muchos hilos y los niños se pueden atragantar, pero le da un sabor increible a la papilla )y lo trituramos todo junto con el jamon de york y el queso, añadimos 1 cucharadita de aceite de oliva y ¡¡¡ LISTA !!! A mi hijo de 9 meses le encanta para cenar....y si en lugar de poner jamon y queso le poneis 1 yema de huevo cocido tambien les gustara mucho....
_Tipo: Sopas y CremasCocer todo. Triturar todo y servir caliente.
_Tipo:PurésSe limpia bien todos los ingredientes y se lavan muy bien, todo se cuece a fuego lento y se pasa por una batidora.Gracias.
_Tipo:LegumbresLimpia y corta la cebolleta, el calabacín, la zanahoria, el puerro, el pimiento verde, los dientes de ajo y los tomates. Una vez picados todos estos ingredientes, échalos a una cazuela con aceite, para que se pochen durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, añade 4 ó 5 granos de pimienta y una hoja de laurel. Deja a fuego lento 5 minutos más. Después, agrega las lentejas (que habrán estado a remojo desde la noche anterior), cúbrelas con agua y deja cocer a fuego medio durante 30 minutos, vigilando el agua para que no se seque. Sazona al gusto y añade las patatas fritas y el plátano cortado en rodajas. Deja a fuego lento 5 minutos y sirve, comprobando antes el punto de sal.
_Tipo: ArrocesCocer el arroz. cortar la cebolla en trocitos muy pequeños añadirlos a una sarten con el aceite de oliva cuando este dorada añadis el atun picadito y la mortadela en cuadraditos(en lugar de mortadela se puede poner choped o salchicas). cunado este un ratitot añadir el arroz remover y rehogar unos cinco minutos.
_Tipo:puresSe hierven las espinacas, se escurren y se trituran, se reservan.Se pone el aceite en una sarten y se rehoga la cebolla con el pollo, partido en tracitos, se agrega las espinacas ya trituradas y el caldo de pollo, se cocina unos diez minutos SE COCINA UNOS 10 MIN, dejar hasta de coja el espesor deseado. Se puede agregar queso rallado.
_Tipo: CarnesSe pica la cebolla y se pone a pochar en una sarten con un poco de aceite, se salan las pechugas y se incorporan a la sarten, cuando las pechugas esten casi hechas se incorporan los dos yogures naturales sin azucar y la pastilla de pollo. Se deja consumir la salsa y acomer...
Tipo: CarnesPica los dientes de ajo y la cebolla y pon a freir en una sartén con aceite. Haz un corte (en forma de cruz) en la parte inferior de los tomates y escáldalos en una cazuela con água hirviendo. Pélalos, trocéalos y añádelos a la sartén. Agrega una pizca de sal y de azúcar y cocina durante 20 minutos. Pon la miga de pan a remojar con un poco de leche. Cuando se empape bien retírale la leche sobrante. Mezcla en un bol, la carne picada, el jamón picado, el pan remojado y escurrido, el huevo y un poco de perejil picado. Salpimienta y amasa a mano hasta conseguir una masa homogénea. Corta el queso en dados. Coge pequeñas porciones de carne, coloca en el centro de cada una, un dado de queso y forma las bolitas. Pásalas por harina y fríelas en una sartén con aceite. Sirve en el fondo de la fuente la salsa de tomate y coloca encima las albóndigas. Decora con una rama de perejil.
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